そもそも、文字入力したあと「Enter」押すのなんか、当たり前じゃないですか？
ちゃんと入力されてるかな～なんて、心配性な私なんか連打しますよ、連打。
そうすると、まだ入力途中なのに「送信」されちゃって、赤文字で「必須項目が未入力です」とか、いわれのない咎めを受けるわけですよ。ひどい。

というわけでググってみたところ「Enter」で送信できないようにする方法がちゃんとありました。

▼参考
にする方法

<input type="submit" value="送信" />

だいたいこうなっている送信ボタン部分を

<input type="button" onclick="submit();" value="送信" />

にするだけ。

これで、ほら、どんだけ連打しても送信されないです。連打～